Arsip

Archive for the ‘Maag’ Category

Manfaat Brokoli dan Penyakit Maag


Banyak sudah penelitian tentang brokoli mengungkapkan bahwa kandungan antioksidan dalam brokoli begitu besar sehingga dapat menekan resiko penyakit kanker. Penelitian terbaru dan lebih spesifik saat ini menemukan manfaat baru dari brokoli dalam menekan risiko beragam gangguan pencernaan seperti maag, infeksi lambung, dan kemungkinan kanker perut.

Dalam sebuah studi di Jepang, para ahli menemukan fakta bahwa mengonsumsi 70 gram brokoli segar setiap hari selama dua bulan dapat melindungi tubuh manusia dari bakteri perut yang terkait dengan gangguan penyakit pencernaan salah satunya penyakit maag.

Kandungan sulforaphane yang ada dalam brokoli dapat memicu enzim dalam perut sehingga memberikan perlindungan terhadap senyawa radikal yang dapat merusak DNA dan menyebabkan peradangan.

Kandungan sulforaphane dalam brokoli juga diketahui mampu meningkatkan produksi enzim fase II di hati. Enzim ini berperan menggandeng bahan-bahan karsinogen yang dihasilkan dari senyawa prokarsinogen dan mengeluarkannya dari sel. Perlu diketahui, kandungan sulforaphane dalam kecambah brokoli segar lebih tinggi daripada brokoli yang sudah direbus terlalu matang.

Tips dalam memilih brokoli: Pilihlah brokoli yang berwarna hijau gelap. Selain dimakan langsung sebagai lalapan, brokoli juga bisa dicampur sayuran dan buah lain untuk salad. Atau pilihan lainnya, Anda bisa mengonsumsi brokoli dalam bentuk jus.

Tepung Gandum Talbinah


Harga :
Talbinah 200 gr 20,000
Talbinah 400 gr 40,000
Talbinah Al Khodry 400 gr 40,000

 

Talbinah

Terbuat dari tepung hasil penggilingan biji gandum murni alami

Khasiat :

  • Mengobati semua gangguan lambung
  • Mengobati sakit maag secara alami/herbal
  • Meluruhkan lemak dan kolesterol

Kaya serat pangan karena kandungan energinya mencapai 249 kkal dalam setiap 100gr, bandingkan dengan kandungan energi dalam nasi dengan takaran yang sama yang mencapai 178 kkal.

Dengan kandungan seratnya yang tinggi, talbinah mampu mengikat asam empedu, membantu pencernaan makanan, meluruhkan lemak dan kolesterol, mestabilkan produksi asam lambung secara alami, sebagai antiemetik (anti mual), melancarkan urine dan feses (buang air besar), mengurangi masuk angin dan perut kembung.

Talbinah memiliki keunggulan kandungan mineral, vitamin (B2, B5, E), niasin, asam folat, zat besi, tembaga, seng, mangan, potasium, magnesium dan antioksidan.

Kekurangan mineral karena kekurangan zat-zat diatas dapat mengakibatkan gangguang kejiwaan, stress dan depresi.

Karena itulah Nabi shallallahu ‘alaihi wasallam bersabda:

“Talbinah dapat melegakan hati orang yang sakit dan menghilangkan kesedihan.” (Hadits shahih)

Serat dalam talbinah juga mampu mengikat zat-zat karsinogenik karena zat asing dan mikroorganisme yang masuk ke dalam tubuh melalui makanan dan minuman atau proses pencernaan yang tidak sempurna, sehingga talbinah baik dikonsumsi untuk menghindarkan dan menghambat kanker, terutama kanker kolon.

Talbinah dari tepung biji gandum utuh tidak beresiko untuk dikonsumsi penderita diabetes melitus, hal ini berbeda dengna tepung gandum olahan yang putih.

Kandungan fitoestrogen dalam talbinah dapat meningkatkan produksi hormon estrogen, sehingga wanita menjelang monopause sangat dianjurkan mengkonsumsinya dan sekaligus dapat mereduksi penyakit jantung.

Cara Penyajian :

  • Rebus air satu gelas, secukupnya hingga mendidih
  • Ambil 3-4 sendok makan tepung talbinah
  • Campur dengan air secukupnya dan aduk hingga merata
  • Masukan adukan tepung talbinah ke dalam air mendidih
  • Aduk hingga menjadi bubur
  • Lebih nikmat jika ditambah gula merah atau garam atau kaldu/kuah daging
  • Angkat dan biarkan hingga dingin